Chilli con carne

...možnost přílohy je i rýže.

Až dočtete tento článek, možná si někteří řeknete, proč to vůbec vystavuji, proč uvádím recept ...

Tomuto jídlu předcházelo den předtím Falafel z červené řepy (falafel?.. jak jsem si našla bezmasý pokrm pocházející z Egypta). Měla jsem nakoupenou tortillu a cizrnu, suroviny, které byly pro mě nové. Červenou řepu moc nemusím, vlastně ji krom Kačky nejíme, ale když jsem si přečetla článek od kamarádky, řekla jsem si tohle zkusím. A musím přiznat, tohle není až tak špatné i Kačka si dala. U manžela tohle jídlo neuspělo a to ještě netušil, co ho čeká druhý den ...

Zbytek tortilly a cizrny a nedávné shlédnutí receptu na chilli con carne, byl jasný sobotní oběd. Tento recept mám od kamarádky, u které jsme ho před x lety jedli. Určitě jsem ho i pak někdy dělala, a vůbec si nevybavuji, že by na něho byly špatné ohlasy, spíš naopak.
Až když manžel zasedl k obědu, "co je to za nasládlej smrad", s hlavou v dlaních. Pak to nemluvě snědl s tím, že to bere jako, že je postní doba. 
Teď to docela chápu. Fyzické a psychické vytížení a do toho hořká čokoláda, která to vše dodělala.  (Nějak mi to vůbec nedošlo :-(.)

Takže pokud někdo z vás nejí hořkou čokoládu a nemá rád kombinace ve smyslu "sladké k slanému" nedoporučuji!

Ale mě chutnalo!!!!!!!!

Pro ty, které jsem neodradila, je tu recept:
Suroviny:
cibule, paprika (tu nedávám, protože ji manžel nemůže), kmín, 0,5 kg mleté maso, 2-3 rajčata (měla jsem jen v plechovce), červené fazole z plechovky, kukuřice (použila jsem cizrnu), kečup, hořká čokoláda

Na oleji osmažíme cibuli, (papriku), chilli, kmín a chvíli smažíme.
Přidáme mleté maso (co nejvíce rozšťouchané).
Až je maso opečené, podlijeme trochou vody a necháme pod poklicí dusit do měkka.
Pak přidáme rajčata a cca 30 min. dusíme.
Prohřejeme s fazolemi (bez nálevu!), cizrnou a kečupem.
Na závěr přidáme čokoládu - po zkušenosti bude stačit 1 pásek :-) a necháme rozpustit cca 10 min.
Je důležité vše dělat pomalu a dlouho.

Dobrou chuť!