Sice se léto na chvíli odmlčelo, ale přidávám zeleninový salát, který jsem slíbila.

Tento recept znám několik let a zatím všem chutnal. Hodí se nejen jako obloha, ale i jako příloha k masům.

Suroviny: 2 listové saláty (zrovna jsem neměla, tak jsem použila mangold), 1 vanička cherry rajčata, okurka, 1 svazek ředkviček, menší cibule, 2 mrkve,
nálev: 1 lžička cukru moučky, 2 lžíce olivového oleje, 2 lžíce octa, 1 lžička kremžské hořčice, špetka soli a pepře, 150 ml vody.

Salát nakrájíme na nudličky, rajčata na čtvrtiny, okurku na kostičky, ředkvičky na plátky, cibuli nadrobno a mrkev nastrouháme na hrubším struhadle.
Cukr smícháme s olejem, octem, hořčicí, solí, pepřem a doplníme asi 150 ml vody.
Zeleninu zalijeme připraveným nálevem a promícháme.