Banánové lívance

Zdroj: Jíme zdravě, 1.díl.

 

Narychlo jak zužitkova už přezrálé banány. 

Zdvojila jsem dávku, protože z té původní je škoda špinění nádobí :-). Níže uvedená zdvojnásobená dávka.  

Suroviny: 

- 2 banány, 4 vejce, 60g ovesných vloček, 30 g kokosového oleje, 4 lžíce špaldové mouky, 2 lžičky skořice, 2 lžičky kypřícího prášku bez fofátů (2 lžičky medu, jsem tam nedávala).

Všechny suroviny rozmixujeme do hladkého těsta. Z těsta tvarujeme menší lívance a opékáme na lžíci kokosového oleje 2 minuty z každé strany. 

Může se jíst tak nebo potřít marmeládou. Jelikož tam nebyl ten med, chutnalo mi s marmeládou (i nepřislazovanou).