K narozeninám pro manžela, tentokrát i se žížalami :-).
Tento recept je od Mirka. Je už upravaný (neubírat cukr)
Suroviny
Korpus:
50 ml oleje
60 g másla
80 g moučkového cukru
2 vejce
1 lžíce rumu
180 g polohrubé mouky
2 vrchovaté lžíce kakaa
1 prášek do pečiva
125 ml mléka
Náplň:
3 banány
1 šlehačka na šlehání (250 ml)
2 x 125 g Lučina
1 ztužovač
40 g moučkového cukru
50 g čokolády na vaření – nemusí být
Postup:
Olej, máslo, cukr a žloutky ušleháme, po chvilce přidáme rum a zamícháme. Přidáme mouku smíchanou s kakaem a práškem do pečiva, mléko, a nakonec lehce vmícháme sníh z bílků.
Vlijeme do vymazané, vysypané dortové formy a pečeme při teplotě přibližně 180 °C 30 minut.
Po obvodu vychladlého korpusu vytvoříme kruh zhruba 1,5 cm a vnitřek vydlabeme do tvaru mísy, dno musí zůstat neporušené!!!
Na náplň vyšleháme šlehačku (pozor krátce, aby z toho nebylo máslo). Ručně pak přimíchá cukr, ztužovač, čokoládu (nahrubo nastrouhanou) a lučinu (kterou jsem si zvlášť vyšlehala).
Banány podélně rozkrojíme a vložíme do vydlabaného korpusu, na ně navrstvíme šlehačku a vytvoříme kopeček. Na kopeček namačkáme rozdrobený vnitřek korpusu.
Žádné komentáře:
Okomentovat