Ještě si pamatuji, jak jsem se děsila, když se blížila doba příkrmu. Co vařit? Kde vzít suroviny? Jak to vařit?
Dnes je to už někde jinde, i když pořád objevuji něco nového (a občas "šílím" :-)). Za hodně vděčím kamarádce, která mě vedla, radila ...vlastně vede, radí :-).(viz.níže) Cením si toho. Mohla se na mě vykašlat, když jsem ji bombardovala s každou maličkostí, s každým problémem, který nastával, ale ona tu pořád byla. Takže moc díky.
A abych si tyto, pro mě cenné rady, zapamatovala, píši je sem (občas je budu přidávat). Je to změť věcí, na které jsem si vzpomněla.

Pár věcí, které byly/jsou nápomocné.

Když něco nakupuji, tak v DM. Mají tam věci Bio kvalitě a za přijatelnou cenu.
Trochu budu propagovat Ikeu, ale je to prostě místo, kde vím, že to budou mít :-).
Na židličku jsem narazili haluzově a musím říct, je dobrá. Kačka je v ní prostě "uvězněna", sedí a jí :-). Samozřejmě, že by se pod ní uživil i další :-).
Misky a rendlík. Ohřívání i vaření.
A v poslední řadě lžička se kterou jsem dost spokojena a kouzelný hrneček od Aventu (neteče a že už snesl spoustu pádu :-).

barevnost ovocných přesnídávek

první tužší strava / chléb s lučinou a rozmixovaným salátem

Ovocné přesnídávky tvořilo zpočátku vařené a rozmixované ovoce (jablka, hrušky, meruňky, broskve). Banán, meloun, maliny, borůvky, jahody jsem přidávala k tomu nevařené, jen rozmixované. Jelikož Kačka neměla dlouho zuby, dávám ovoce zpracované (z plátků mrkve, či jablek se mi dusí). Oloupaná jablka na jemno nastrouhám. Pro zpestření k tomu přidávám jiné rozmixované ovoce. Jablka vždy tvoří základ.

Když vařím obědy, vždy tajně doufám, že to bude alespoň na dva dny a bohužel málokdy se mi to povede :-). Člověk by nevěřil, že taková kvanta mohou být málo. Zelenina tvoří asi 2/4, základ je tvořen z cukety, dýně, mrkve (různě)+ další druh zeleniny. Občas přidám maso (1/4) nebo žloutek. A poslední 1/4 tvoří obiloviny (rýže, jáhly, ovesné vločky, pohanka) / těstoviny / brambory (ty nedávám moc často). Na závěr přidávám kmín, bazalku, petrželku,...

Pár inspirací jídel. (Nejsou to žádné recepty!) Postupně vařím jídla, která se podobají našim. I když někdy Kačku obdivuji, že sní ty moje "neslané, nemastné kuchty".

• Mangold, kuře a kuskus/bezvaječné těstoviny (ty je dobré jen pomačkat, ne mixovat).                Nakrájené lístky mangoldu jsem dala nakonec a povařila (kvůli zachování vitamínů). Vyčetla jsem, že stačí, vložit do odstaveného hrnce, ale já to vždy pro změknutí trochu povařila.

• "Kel" neboli kapusta                                                                                                             růžičkovou kapustu (50g) povařím v páře 15-20min., přidám kousek másla, uvařenou mrkev a brambory, a 1/2 žloutku.

• Treska s bramborem a přelitá rozmixovanou mrkví nebo rajčaty. Tohle platí pro jakékoliv jiné maso.

Do jídel přidávám pár kapek oleje (olivového nebo dětského příkrmového oleje z DM - řepkový a slunečnicový). Abych byly v jídle i kousky, vařila jsem obiloviny zvlášť, které pak nemixuji. Postupně ostatní jídla mixuji méně a méně.

Chci ještě dodat, že každé dítě je jiné, jinak to vše snáší (tohle poznávám až zkušenostmi). i to co Kačce chutnalo, za měsíc nemusí.

"Boj" s příkrmy mi dal spoustu nového, už jen kdyby poznatek nových surovin. A to je úžasny .....
_____________________________________________________________________________

A pro dnešek na závěr :

Před Vánocemi se objevil, tak dlouho očekávaný, první zub

_____________________________________________________________________

Mléčné výrobky

K mléčným výrobků přistupuji hodně opatrně.
Do teď nejsme moudrá z toho, jak to přesně je s alergií a nesnášenlivostí na mléko. Každopádně i když já musela z jídelníčku vyřadit mléčné výrobky (při kojení), kolem cca  9 měsíce jsem začala dávat jogurt Hollandia bílý neslazený (dle některých možná i pozdě). Hltavě se na něho těšila a baštila s chutí a bez problémů (do 15 měsíce, kdy ním začala být přejedená).
Od 1 roku jsem pak začala dávat na chléb k snídani/večeři lučinu a občas tvrdý sýr (který jsem musela ještě strouhat). Objevila jsem i dětskou lučinu, která na rozdíl od klasické obsahuje ještě tvaroh.
Od 15 měsíce mi začínala víc si v jídlech "vybírat". Jednou to může být jogurt, jindy to musí být zas chléb. Kačka jak už jsem psala, je dítko v jídle velmi opatrné, vůbec není zvídavá. Zkusit něco jiného, něco co se ji na pohled zrovna nelíbí, je nemyslitelné.
Chtělo to změnu!
Začala jsem používat tvaroh  - Jihočeský polotučný od Madety (ale může být jakýkoliv, krom nízkotučného)
- smíchala jsem tvaroh, trochu jogurtu, půl banánu
- tvaroh, trochu jogurtu a agávového sirupu (třtinový cukr - rozmixovat)

A jak je to s UM, musí je dítě mít, když už není kojeno? Našla jsem jeden článek.


Večerní kaše
- jsem díky intoleranci na mléko dávala nemléčné kaše a tou byla Sinlac nebo Nutrilon allergy. Jako výhodu těchto kaší jsem viděla v tom, že se těmito kašemi dalo cokoliv zahustit, namnožit, "přisladit".
Používala jsem instantní kaše ze zdravý výživy - kukuřičnou, rýžovou, jahelnou,...
Do převařené vody jsem dala cca 1/3 těchto kaší a 2/3 Sinlac (Nutrillon).
Když bylo více času, dělala jsem kaše vařené (ovesnou kaši, jahelnou).

Něco na mls

 

Snažila jsem se používat co nejpozději, i když doporučení na obalech píší jinak.
Opravdu bez cukru, jsou ty Hipp - Jablečné/borůvkové rýžové oplatky a Dětské jablečné keksy (nemám foto).
Nestlé Baby sušenky jsou skvělé na uchycení (dlouhé) a křupavé při prořezávání zoubků. Máme je v oblibě pořád (i ve dvouch letech :-)).
Biopekárna Zemanka patří k těm hodně drahým, pokud to nemáte zrovna ve slevě :-).