Přesouvání příspěvků z jednoho blogu do druhého neporuším ani já :-)
Jsem za to ráda, jsou to věci, které člověk jako když najde.
Bylo tomu i tak, když jsme potřebovali něco na návštěvu k vínu.

Sýrové sušenky s pepřem (recept tady).

Jelikož jsem narychlo nesehnala parmazán, použila jsem  goudu.
S parmazánem příště :-). 

Sušenky mi připomněly jeden tak trochu podobný recept, který občas dělávám a zatím měl všude dobrý ohlas (obrázek vložím dodatečně).

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Sýroví šneci

Těsto
300 g pol.mouky
125 g másla
1/8 l mléka
1/2 prášku do pečiva
1/2 lžičky moučkového cukru
1 lžička soli

Náplň:
125 g másla
100 g eidamu  - jemně nastrouhat
150 g nivy  - jemně nastrouhat

1 vajíčko na potření
(mák)

Suroviny zpracujeme do hladkého těsta v míse (těsto se takřka vůbec nelepí) a rozdělíme na poloviny. Každou půlku rozválíme v mikroténovém sáčku na placku o velikosti cca 20 x 40 cm, placku přeneseme na alobal a potřeme půlkou náplně. Smotáme do závinu a v alobalu dáme do ledničky ztuhnout (1 den). Krájíme na půl centimetrová kolečka, potřeme vajíčkem (,posypeme mákem) a pečeme dozlatova.

Syrový závin i upečené šneky lze dobře zmrazit. Ale málokdy je to potřeba :-))