Tento recept znám už dlouho a dělám určitě víc jak deset let, ale nikdy jsem ho snad nedotáhla do konce...
Když sme se chystali do Alp, dávala jsem si záležet :-). Vůbec to nevypadalo špatně.
Netušila jsem však, že budu dosušovat v troubě a proti hořkosti přidávat citronovou polevu, když Kačka hlásila, že je to hodně hořké. Byl to boj dostat buchtu do "cestovního a jedlého" stavu, ale podařilo se, dle nadšení strávníků. Uffffff :-).
Recept mnou upravený.
350 g pol. mouky
200 g cukr krystal (v případě koncetrované sirupové polevy ubrat cukr v těstu)
4 vejce
1 Hera rozpuštěná
1 vanilkový cukr
1 prášek do pečiva
1 šlehačka (200ml)
Vše smícháme a rozdělíme na 3 díly. Do každého dílu dát 1 pudinkový přásek (vanilkový, kakaový, malinový).
Plech vyložíme pečícím papírem. Pečeme na 165 C 20 min. Teplé polejeme nálevem smíchaný z 50 ml rumu a 80 ml štávy (naředila sem sirup s vodou).
Můžu zkusit jen koncetrovaný sirup, ale bylo by potřeba ubrat cukru v těste.
Citronová poleva 150 g cukru, 1 lžíce citronové štávy, 1,5 lžíce horkého mléka.
Žádné komentáře:
Okomentovat