Sezona v plném proudu.
Zatím to byli hlavně "dary" - trocha hrášku, rybízu, borůvek, jahod, malin,... Díky všem. I když pořád trochu bojuji s tím, jak to co nejrychleji a nejúčelněji zpracovat a uskladnit (krom jiného věčně plný mrazák :-)). Zvláště, když každý příchozí měsíc přináší něco nového, netušíc, co přijde, co budu potřebovat, co mě překvapí. No, ještěže mám kolem sebe kamarády, kteří mě inspirují a radí :-)

Prozatím nemáme úrodu tady za domem (kopce hlíny nám to ruší :-)). Ale na domečku v Líšni, nám to teď propuklo, mám namysli hlavně MERUŇKY.  Ty jak rychle začnou, tak taky rychle skončí. Ovoce, které bylo vždy pro holku pocházejíc ze severní Moravy, vzácné. Tady a nyní je to náš hlavní "zdroj" :-)

 

Meruňkovou přesnídávku dělám jen z čistého ovoce. Nakrájené ovoce podusím s trochou vody, rozmixuji a zavařím (80C, 20min.). Po zkušenostech jsem letos meruňky na kombinovala s jablky. Díky nim je chuť jemnější. Zvláště pro kojence, mimo to i jablka zbavím slupek. 

vzpomínka na loňskou úrodu