Adventní kalendář

Tenhle nápad vznikal postupně:
- inspirace na internetu, že i přes raný věk Kačky bych se ráda už do něčeho pustila
- co ale dát dovnitř, aby to nebylo moc "nezdravé"?
- opět inspirace na internetu (perníčky a sáčky)
- nápad dát místo papírových sáčků textilní pytlíčky
- umístění - další nápad, ozdobím tím naše nové schodiště (o něm více v dalším příspěvku)
- dlouhé hledání, rozhodování, rozhoupání se
- zbývá deset dní do začátku, nejvyšší čas objednat textilní pytlíčky
- za pár dní nečekaně zvoní pošta;  "Tak brzo!", překvapení
- ještě větší překvapení, uvnitř tenisky (místo pytlíčků)
- omylná výměna adresáta
- uběhl týden a já ani dnes nemám textilní pytlíčky
- rychlá akce, vracím se k papírovým sáčkům
- Kačka pomáhá, tentokrát opravdu pomáhá a podává mi vzorně pytlíčky
- během pár minut naplněno, navěšeno, hotovo

A jak to bylo s pečením perníčků? Letos to ještě s pomocníkem moc nešlo, i když chvílemi si dokázala pěkně vyhrát - to byla ta lepší část :-).

Recept na perníčky tady.

Přepsáno:
320 g hl. mouky
100-120g cukru moučky
lžička jedlé sody
lžíce čistého kakaa
2 lžíce perníkového koření (půl lžíce skořice, půl lžičky anýzu, 5 hřebíčku roztlučené v hmoždíři)
2 vejce
50 g rozehřátého medu
30 g rozehřátého másla (rozehřívám s medem společně)

Z 1,5 dávky cca 3 plné plechy (nedělat větší množství, kvůli horšímu zpracování).  Spotřeba cca 3 dávky (advent + Vánoce)
Těsto ideálně nechat přes noc nechat uležet v lednici (večer udělat těsto).
Vyválet u menších vykrajovátek na 0,4 cm (větších 0,5cm).
Pečení horkovzduch 150C, 12 min (155C, 12min).
Po upečení perníky potřít rozšlehaným vejcem.
Nechat vychladnout na rovné podložce, jinak se zkroutí.
Uchovávat v plechové doze.

Z "nedávej to do pusy" měla největší jundu.

Rychle do trouby!

Letos má všechny perníčky Kačka pro sebe.